2008年11月06日(木)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　misopota(ミソポタ）つけめん

開店２周年となった、お気に入りの「麺 ｅｉｊｉ」へ。

ｍｉｓｏｐｏｔａ（ミソポタ）つけめん　８５０円
開店２周年にあわせて登場した待望の新メニューである。
具はチャーシュー、メンマ、ゆでキャベツ、マッシュポテト（色々な野菜や生クリームが入っているそうで、オレンジ色はニンジンかな）
つけ汁はみそ味。魚介豚骨的な突出した風味ではないが、前述のマッシュポテトも溶かしこんであるとのことで、トロッと濃厚マイルドに仕上がっていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
麺は濃厚魚介豚骨麺と同じ中太麺で、モチモチとしてつけ汁も良くからむ。量は３００ｇで食べ応えがあり、熱盛りもＯＫである。
９月２１日に試作バージョンをいただいてから約１ヶ月半。eijiらしいエレガントな仕上がりとなっている。
ちなみにミソポタの「ポタ」はポタージュとのこと。

大きな地図で見る 北海道札幌市豊平区平岸３条９丁目９－１８

（↑クリックで拡大表示） ９月２１日試作版では具がつけ汁に入っていた。

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2008年10月27日(月)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　濃厚魚介豚骨麺（塩）

久しぶりに平岸の「麺 ｅｉｊｉ」で昼食

濃厚魚介豚骨麺（塩）　７５０円
濃厚魚介豚骨麺の塩を食べるのも久しぶり。相変わらず魚介の風味が鮮やか且つ濃厚。
そしてマイルドで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

１１月５日に麺 eijiは開店２周年を迎える。
まだ詳しくは書けないが、それに合わせて新メニューが追加になるとのことである。
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2008年10月18日(土)

■ 今日の昼食 -凡の風 味噌

今日は買い物に出かけた帰り道、午後２時半頃に「あらとん」に寄ってみたのだが、既に「完売」となっていた。先日、全国ネットのテレビ放送で紹介されたということだが、そのせいであろうか。同じ番組で紹介されていたという「山嵐」も昨日トレーニングジムに向かう途中１７時頃に前を通り過ぎたら、店の外まで行列が出来ていた。お気に入りの店が繁盛するのは良いことだが、テレビにつられた人が殺到して行き辛くなるのは困ったものである。そういう私もあらとんはローカルテレビで紹介されていたのを見て行ったのが初めてであったけどね。
ということで、「凡の風」へ。こちらも時間帯の割には満席＋空席待ち１名と混んでいた。

味噌　７００円
いつも塩を食べることが多く、味噌を食べるのは昨年１２月以来。ネギ、モヤシ、キャベツ、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、半熟味玉子、唐辛子と焦がしネギ、挽肉と具が豊富で食べ応えがある。味噌ラーメンの場合、挽肉だけでチャーシュー無しってのが多いけど、凡の風はチャーシューもしっかり入っているのが嬉しい。それから、玉ネギが入っていないので、玉ねぎの甘味が出ていないのもいい。あまり味噌ラーメンを食べない私にも从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰなのである。

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2008年10月04日(土)

■ 今日の夕食 -可楽 塩ラーメン

登山、温泉、そして〆のラーメン。
ということで、おなじみ定山渓温泉の「可楽」へ。

塩ラーメン　７００円
残念ながら５０円値上がりしてしまったけど、透き通った豚骨スープはやっぱり从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰでホッとするね。
そういえば、可楽で味噌ラーメンを久しく食べていない。次回は味噌を食べるかな。
（↓クリックで拡大表示）

大きな地図で見る 札幌市南区定山渓温泉西３丁目４３番地

帰り道、白川の岡村果樹園直売所でプルーンを購入。
「ぷるーん」ってひらがなで書いてるのがなんとも可愛い。 
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大きな地図で見る
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2008年09月23日(火)

■ 今日の夕食 -博多ラーメンばりきや札幌駅店 とんこつ黒まー油麺

DVD-Rを買いにヨドバシカメラへ行ったついでに「ばりきや」で夕食。
「博多ラーメン ばりきや」 　　ここで食べるのは２回目。

とんこつ黒まー油麺　７５０円

ばりきやの「黒まー油」はニンニクのスライスを旨味の状態、香りの状態、苦みの状態など数段階に揚げ、胡麻油などとブレンドし香りと旨味の「魔法の油」になっており、ぜひ、この「魔法の油」を使った「黒まー油麺」をご賞味下さい。

ということで、食べてみた。うたい文句通り中々从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
細麺との相性も良い。ただ、やしちブラックのようなニンニクの強烈な香りはなく、少々パンチに欠けるかな。
ちなみに、最初はつけ麺を食べてみようかと思ったが、つけ汁が甘酸っぱいと書かれていたのでやめたのである。
（↓クリックで拡大表示）

今日は硬さ普通で食べたので、 次回は「粉おとし」にしてみるかな。

Ｋ子さんが食べた「香りとんこつ醤油」　はりがね

食べ終えて外に出ると、紀伊国屋の前に人だかり

何をやってるのかと覗いてみたら、鈴村健一なる人物の写真集発売記念サイン会とやら。 鈴村健一って誰？　ということで帰宅後に調べてみたら、声優でしたか。

EOS-1D MarkIII + SIGMA 12-24mm F4.5-5.6 EX DG ASPHERICAL/HSM
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2008年09月13日(土)

■ 今日の夕食 -らーめんサッポロ赤星

先日、赤星（サッポロラガービール）の話題を載せたら、久し振りに「らーめんサッポロ★赤星」に行ってみたくなった。
ということで、百合が原公園からの帰り道に立ち寄った。２００５年８月以来、３年ぶりである。

醤油　５００円
鶏ガラと野菜だけでつくったという鶏白湯スープに和風魚ダシはコクがあって从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
自家製の中細縮れ麺はスープの絡みも程良い。最近どこも味玉とかトロ玉など煮玉子が多いのですっぴんのゆで卵が新鮮である。そして、岩のりの香りがイイネ。
それにしても、２００４年８月の開店以来、５００円という低価格を維持し続けているのが素晴らしい。

「さばにんにく粉」入れるとさらに从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰであった。
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大きな地図で見る 札幌市中央区南三条西７丁目（狸小路７丁目）
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2008年09月11日(木)

■ 今日の夕食 -山嵐 海スープ

約２か月ぶりで山嵐へ。

海スープ　７５０円
魚粉の香りがガンと来て、たっぷりの背脂がマイルド。厚めのチャーシュー２枚、細切りのキクラゲ、硬めに茹でられた太麺が从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
メニュートップは白スープだけど、やっぱり山嵐は海スープがお気に入りである。

札幌市豊平区平岸１条９丁目６－１
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