2008年09月06日(土)

■ 今日の昼食 -麺屋やしち コチュジャンラーメン

大阪へ向かう次男を千歳まで送りに行く途中、
早目の昼食。
次男の希望で麺屋やしちへ。
１１時２９分に到着。
丁度、開店するところであった。

コチュジャンラーメン　９００円
まだここで食べた事がなかったメニューということで、コチュジャンラーメンを選択。
基本は、やしちの豚骨ベースのスープにコチュジャンを溶かし込んだという感じ。見た目の色の赤さほど、辛くはない。コチュジャンの甘味があるため、スープに少々甘味が出てしまい、好みとしてはいまいちである。
やはり、やしちは醤油か塩がイイネ。

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2008年09月04日(木)

■ 今日の昼食 -麺屋武蔵青山 塩ら～麺

麺屋武蔵青山　３回目
１２時２０分頃到着。１２席のカウンターのうち１席が運良く空いていた。
着席後、次々と客がやってきて、店の外まで待ち行列が出来たので、ラッキーであった。

塩ら～麺（こってり）　７５０円
初回が醤油こってり、前回はつけ麺を食べたので、今日は塩こってりを選んだ。醤油同様に魚介の風味が効いたコクのあるスープ、ほのかに香る柚子の香り、中太のストレート麺はツルツルシコシコで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
塩の方がより魚介の香りが強く感じられた。　次回は「あっさり」を食べてみるかな。

歩いていると軽く汗ばむ程度の気温と湿度。ラーメンを食べたら、超汗だくになったけど、いい感じ。
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2008年08月29日(金)

■ 今日の昼食 -麺屋やしち 特製つけ麺

平日しか提供していないし、品切れだったり、激混みでパスしたりして中々ありつけなかった特製つけ麺を今日こそは食べようと、「麺屋やしち」へ。

特製つけ麺　８００円
別につけ麺マニアというわけでは無いのだけれど、一度は食べておかないとね。
麺は他のメインメニューの細麺に比べると太めな縮れ麺。ただし、あらとんやeijiの濃豚つけBUTO程ではない。巷の噂では極太麺との事だったが、麺を変えたのかな？　ちょっと拍子抜けであった。
つけダレは豚骨ベースの醤油味でノーマルラーメンのスープの濃いバージョンといったところである。
なので、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ。甘酸っぱい系でないのが嬉しい。ただし、つけダレとしてはしょっぱさが控えめかな。スープ割しなくても飲めそうな感じ。もちろん、スープ割りするとマイルドで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ　具は小口ネギ、メンマ、ゴマ。
ということで、ようやくありつけたつけ麺に満足であった。
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2008年08月21日(木)

■ 今日の夕食 -凡の風 涼麺（辛味噌）

お気に入りの凡の風へ。

すっかり秋風が吹いてきた。夏も終わりで夏季限定メニューも終わってしまうね、ということで、

涼麺（辛味噌） トッピング温泉玉子　７５０円
昨年は醤油を食べたので、今年は辛味噌を選んだ。
辛味噌も甘味と酸味がある。ただし、いわゆるオーソドックスな冷やし中華のように激しく甘酸っぱいわけではないので、醤油同様に問題無い。温玉を混ぜてマイルド从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
でも、甘味と酸味が入っていないバージョンもあればイイネ。

何故か世界ノルディック札幌大会マスコットのノルッキーが飾ってあった。

ノルッキーの置き方も気になったけど...
それよりも、ロイヤルピュアラードの一斗缶を店内に置くのはどうかと。
そして、後の蛍光管と消火器も。
せっかくの飾棚が台無しのような気がする。
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2008年08月17日(日)

■ 黒岳の湯＆今日の夕食 -ラーメンハウス登山軒

黒岳ロープウェイを降りてから、まず温泉。
大雪山バーデハウス　黒岳の湯

日帰り入浴６００円。大きめな内風呂と露天、サウナ。露天風呂から眺める層雲峡の景色は中々良かった。
ちなみに、登山帰りの人たちで賑わっていたので、風呂の写真は無し。

温泉で疲れをいやした後は夕食。
ラーメンハウス登山軒

醤油ラーメン　７００円
オーソドックスな旭川ラーメン。細麺の茹で具合も程好く、すっきりとした魚介系スープが从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
細麺なので、茹で上りが早くて注文してから出てくるまでに５分もかからないところがイイネ。

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大きな地図で見る　北海道上川郡上川町字層雲峡
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2008年08月15日(金)

■ 今日の昼食 -麺eiji 冷製鶏塩

５月１日以来３か月ぶりに、eijiへ。

冷製鶏塩　９００円
昨年食べそこなったので、一年越しで夏メニューを初食。鶏の旨みたっぷりの冷たいスープに平打ち麺の食感がなかなか良い。具はなめこ、オクラ、水菜、茗荷、長葱、レッドアーリー、トマトのジュレ、レモンの輪切り、カイワレ、シソと鶏挽肉の含め煮と盛り沢山である。とてもヘルシーな感じで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
８月一杯はやっているそうである。

（↓クリックで拡大表示）

平打ち麺はラーメンというよりパスタといった感じ
Ｋ子さんは濃豚つけＢＵＴＯの中（250g）

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2008年08月12日(火)

■ 今日の夕食 -麺屋やしち やしちブラック

今日こそは特製つけ麺を食べるぞと「麺屋やしち」へ。

本当は昼に行こうと思っていたのだが抜け出せなくて、仕方無く夕方と思ったら、予想以上に時間がかかって１９時半になってしまった。そんなわけで、もしかしたら...........案の定つけ麺は売り切れであった。
どうもやしちのつけ麺には縁が無い様である。
やしちブラック　８００円
ということで、仕方なくやしちブラック。変わらずマー油の香ばしさが効いていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
でも、前回に比べると今日はちょっとしょっぱかったな。
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