2007年11月30日(金)

■ 今日の昼食 -マグマ　きのこ野菜

明日になれば１２月のマンスリーが登場するのだが、東京からＫＴ君が出張で来ているので一緒にスープカレー「マグマ」へ。

きのこ野菜　ネロスープ　辛さ１９番　８５０円
最近、マンスリーカレーばかりで、レギュラーメニューは久しぶり。そして「きのこ野菜」はまだ食べていなかった。具は、シメジ、舞茸、エリンギ、ピーマン、ニンジン、レンコン、ナス、ジャガイモ、カボチャ、揚げ出し豆腐、ゆで玉子。中々具沢山で从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

マスターに聞いたところ、１２月のマンスリーは２種類登場するらしい。
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2007年11月28日(水)

■ 今日の夕食 -東北居酒屋 なまはげ 六本木店

ミッドタウンのクリスマスイルミネーションを見物したあと、仕事仲間と飲み会。
秋田郷土料理 東北居酒屋 なまはげ 六本木店

きりたんぽ鍋と東北郷土料理コース

【先付け】	ひろっこと蛸の辛子酢味噌和え
【さらだ】	岩手　めんこいサラダ
【刺　身】	鯛の刺身
【焼　物】	焼き牡蛎ポン酢　里芋辛味田楽
【合　肴】	温製豆腐の蟹餡かけ
【お凌ぎ】	お肉三種の握り寿司 （岩手鴨ロース・秋田比内地鶏・福島牛ロース）
【　鍋　】	秋田名物　極上スープのきりたんぽ鍋
【甘　味】	青森りんごアイス
【飲み物】	ビール、サワー、カクテル、焼酎、ソフトドリンク （２時間飲み放題）

「焼き牡蛎ポン酢」、「里芋辛味田楽」

「お肉三種の握り寿司 （岩手鴨ロース・秋田比内地鶏・福島牛ロース）」、「温製豆腐の蟹餡かけ」
店員が比内地鶏について色々と熱く語って言ったのが面白かった。もちろん味も从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

「極上スープのきりたんぽ鍋」
以前食べたきりたんぽはもっさりしていて、きりたんぽってあまり美味しくないという印象だったのだが、これはモッチリしていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰであった。

「なまはげショー」　”悪い子はいねぇが～～!!”となまはげが店内を練り歩く。

”なまけものはいねぇが～～!!”との問い。皆から一斉に指さされたＯＫ君になまはげがビールを注いでくれた。


東京都港区六本木3-13-12 エルサビル2
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2007年11月27日(火)

■ 今日の昼食 -麺 ｅｉｊｉ　濃厚魚介豚骨麺（塩） 新バージョン麺

１１月５日に開店一周年を迎えた、平岸の「麺 ｅｉｊｉ」。
麺が新しくなったとのことで、遅ればせながら行ってきた。

濃厚魚介豚骨麺（塩）　７５０円
新しい麺で一番のお薦めのメニューということで、前回と同じ濃厚魚介豚骨麺の塩を選択。
まず、見た目が変わっている。従来かけてあった魚粉のかわりにジュレが入っていた。ジュレはスープの中では溶けず、口に含むとジュワーッととろけて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
さて、肝心の新しい麺は、太めでなめらか、ツルツル＆モチモチした食感が新鮮である。縮れ具合は控え目だが、十分にスープも絡んでくる。今までの麺では濃厚魚介豚骨のスープには少々細すぎと感じていたが、この新しい麺はかなりいい感じである。ちなみに、細麺も選べる。そして新麺は既にデビュー当初のものから改良を行ってセカンドバージョンとのことである。
お店のホームページによると新しい麺について、「eijiはソレを抜き、麺として最低限必要な物だけを使用した、特注麺になります」と書かれている。麺の色合いから察して、オシッコが黄色くなるアレを添加しなくしたのかな。
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2007年11月20日(火)

■ 今日の夕食 -凡の風 塩

タイトルは今日の夕食だけれど、実際に食べたのは先週の土曜日。
ひさしぶりにお気に入りのラーメン店「凡の風」で夕食。

塩ラーメン　６５０円
鶏ベースに魚介のスープはいつもながらに美味しい。なんだか体に優しくホッとする味なのである。

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2007年11月18日(日)

■ 今日の昼食 -北海道らーめん 奥原流 久楽 本店

北海道酒蔵まつりの帰り道、ラーメン。
北海道らーめん 奥原流 久楽 本店
以前、江別店で食べたことがあるが、本店は初めてである。

醤油ラーメン　６５０円
こってり系豚骨ラーメンである。麺もスープもまぁ美味しいが、オーソドックスな感じ。味玉子が一個まるごと入っているのが、なんだかウレシイ。


札幌市中央区北２条西１丁目 ピア２・１ １階
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■ 北海道酒蔵まつり’０７

　北海道酒造組合主催の「北海道酒蔵まつり’０７」が開催され、全道各地から日本酒、焼酎の醸造元が集まって自慢のお酒を披露した。

今年の会場は「共済ビル８階 きょうさいサロン」。
お昼頃に到着したのだが、既に多くの左党で賑わい、会場内にはお酒の良い香りが立ちこめていた。
昨年のファクトリーホールに比べると規模が縮小された感がする。
そういえば、今年はワインとビール系のメーカーが出展していなかったのがちと淋しい。

入場は無料。会場受付で試飲料１０００円を払うと、白いビニール袋を手渡された。中味は清酒グラス、おつまみ２品、テイスティングワッペン。このワッペンをからだの目立つ場所に貼って、各ブースのお酒を自由に試飲できるのである。 　　　ちなみに、昨年はおつまみ無しで５００円だった。

以下、各酒蔵のブースの様子（↓クリックで拡大表示）

清里町焼酎醸造事業所（清里）	札幌酒精工業（札幌）
国稀酒造（増毛）	高砂酒造（旭川）
日本清酒（札幌）	田中酒造（小樽）
合同酒精（旭川）	北の誉酒造（小樽）
金滴酒造（新十津川）	日高新ブランド研究会（新冠、新ひだか町）
山二わたなべ（小樽）、山田酒造（北見） 碓井勝三郎商店（根室）	男山（旭川）
小林酒造（栗山）	雪の花酒造（小樽）
お好み３本セットお買い得コーナー 清酒、焼酎15社から好みの720mmlボトル３本を選ぶ。	会場中央にはミネラルウォーターのボトルが置かれ、口やグラスを濯いだりできる。

今回、印象深かった日本酒は合同酒精旭川工場の「大吟醸にごり酒」かな蔵元でも販売していない特別出品なので、買いたかったけれど５２５０円と高くて断念。 それから、日本清酒の「アロニア酒」も美味しかった。焼酎は日本酒精の「古味新風とうきび焼酎」が味が濃くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
昨年は、調子に乗って飲みすぎて翌日酷い目にあったので、今年は控え目に呑んだ。

ということで、今回買ったのは以下のお酒。
右の田中酒造「宝川」は、ハガキ持参によるお土産。
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2007年11月13日(火)

■ エゾシカ料理まつりin札幌　その４

今日も「エゾシカ料理まつりｉｎ札幌」参加店で昼食。
今日のお店は何度か食べに行っている平岸の「CURRY LOOK-KA PY PY （ルッカパイパイ）」

シカニクキーマカレー 辛さ７番 ミックス　1,000円

エゾ鹿ひき肉、道産の玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもを使用し、スープカリーも付いたキーマカリー。子どもから年配の方まで食べられるよう、スパイシーさを抑えつつ、鹿肉のうまみを引き出したことで食べやすくなている。家庭でも簡単につくることができる。

具はエゾシカ挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、ナス、ピーマン、カボチャ、ミニトマト、ゆで玉子。
やはりカレーの風味が強いので、「鹿肉です」と言われないと気付かないかも。でも、キーマと言いつつスープも入っていて中々从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

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