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2007年10月30日(火)

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■ 今日の昼食 -麺 eiji　濃厚魚介豚骨麺（塩）

平岸の「麺 ｅｉｊｉ」で昼食

濃厚魚介豚骨麺（塩）　７５０円
デビュー当初は醤油味だけだった濃厚魚介豚骨麺の塩味。具は醤油と同じ内容。当初より数倍濃くなったというスープはとろみが増したかな。魚介の風味が鮮やか且つマイルドで濃厚。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
前回も書いたが、個人的な好みとしてはこのスープにはもう少し太い麺が良いと思う。
Panasonic DMC-FX01
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