2007年10月30日(火)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　濃厚魚介豚骨麺（塩）

平岸の「麺 ｅｉｊｉ」で昼食

濃厚魚介豚骨麺（塩）　７５０円
デビュー当初は醤油味だけだった濃厚魚介豚骨麺の塩味。具は醤油と同じ内容。当初より数倍濃くなったというスープはとろみが増したかな。魚介の風味が鮮やか且つマイルドで濃厚。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
前回も書いたが、個人的な好みとしてはこのスープにはもう少し太い麺が良いと思う。
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2007年10月25日(木)

■ 今日の昼食 -マグマ 10月のマンスリーカレー

３か月ぶりにお気に入りのスープカレー店「マグマ」へ。

ベーコンとキノコのラタトゥユ秋カレー　ネロスープ　辛さ１９番　1,050円
１０月のマンスリーカレーである。
具はベーコン、ナス、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ、レンコン、揚げ出し豆腐、ゆで玉子、そしてトマト、タマネギ、シメジ、シイタケを煮込んだラタトゥユが乗っている。ネロスープはいつもどおりコクがあり、トマトの酸味が程良く効いていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
揚げ出し豆腐がたくさん入っているのもGOOD。
マスター曰く「隠し味に別のキノコでとった出汁を入れているのですが、判ります？」
「ちょっと判らないですねー。」と答えると、「ありがとうございます。秘密がバレなくて良かった。」と。

さて、１０月も終わりなので、「来月のマンスリーカレーはもう決まってますか？」と尋ねたら、
「もちろんです。あとは名前を決めるだけ。」とのこと。さて、どんなのが出てくるか、楽しみである。
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2007年10月23日(火)

■ 今日の夕食 -さっぽろっこ

飲み会ですすきのへ。

今日のお店は東宝公楽会館２階の
「さっぽろっこ」
個室は広くてゆったりとくつろげた。

料理は「みのりコース」　５，０００円　料理7品　2時間飲み放題付き

（↓クリックで拡大表示）

先付：温かい茶碗蒸し	造り：鮪・甘海老・ホタテ
鍋物：春夏冬来鍋(旨だし地養豚の鍋)	焼き物：鮭の黄金焼き
揚物：活タコと北あかりの唐揚げ	酢物：海藻サラダ

最後に〆めとして旨だしラーメン(高菜漬け付き)
料理はそこそこ美味しかった。お酒も飲み放題の割には本格焼酎などもあって、まともかな。でも、そんなに飲める方じゃないので飲み放題でないほうが良かったな。私の酒量では元は取れないのである。


札幌市中央区南5条西3丁目 東宝公楽会館2階
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2007年10月18日(木)

■ 今日の昼食 -大豊寿司 ししゃも寿司

坊主山登山の後、毎年恒例のししゃも寿司を食べにむかわへ。
１３時半にいつもの大豊寿司に到着。
なんと...「シシャモ寿司は本日品切れとなりました。」と書かれた看板に迎えられた。
平日だから、大して混んでいないだろうとタカをくくって来たのだが...
シシャモ寿司が無いのは残念だけれど、それでは普通のお寿司を食べようと店に入った。

相変わらず威勢の良いマスターが、開口一番「いらっしゃい。３～４０分待ってもらえる？」と。
「...シシャモ寿司でなく、他のお寿司で良いのだけど...」

ということで、むかわの街を３０分ほどブラついてから再訪。
シシャモ寿司 1,050円
いつもどおり、あっさりしていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

（↓クリックで拡大表示）

ししゃもの柳川風	ししゃもの天ぷら
ししゃもの刺身

この季節、土日はもちろん激混みだけど、それを避けるように平日も結構客が増えているそうだ。
今日は昼前に２１人の団体が、そして昼には１６人の団体と大忙しであったとマスターが言っていた。
そんなわけで、私たちが着いた時にはシシャモ寿司が品切れとなっていたのであった。

シシャモ料理を堪能した後は腹ごなしにむかわの街をお散歩。（↓クリックで拡大表示） 駅のそばでむかわ町の地図を撮影していたら、いきなり子供が二人ファインダーに飛び込んできた。
なんとも陽気な子らであった。そしてマンホールを撮っていたら、通りすがりの子供が元気よく「こんにちわ」と挨拶して寄って来た。その後も子どもとすれ違うたびに大きな声で挨拶してくる。最初はびっくりして照れくさかったが、なんだか清々しくほのぼのとした気分にさせられた。

最後に、鵡川温泉「四季の館」でお風呂に入って、帰路に着いた。
EOS-1D MarkIII + SIGMA 12-24mm F4.5-5.6 EX DG ASPHERICAL/HSM
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2007年10月09日(火)

■ 今日の夕食 -Bistro BECHE BECHE(ベシェベシェ)

Ｋ子さんの誕生日ということで、澄川のお店へ。
Bistro BECHE BECHE（ベシェベシェ）
三ツ星フランス料理専門店で修行したオーナーシェフが、さらに和食、中華でも腕を鍛え２００５年９月に独立して開いたお店。小樽塩谷の畑で自家栽培した無農薬野菜が売りとのことである。
店内は落ち着いた雰囲気でくつろげる。

（↓クリックで拡大表示）

ズッキーニのグラタン	厚岸産生牡蠣
サーモンの生春巻き	和牛ヒレ肉の鉄板ステーキ
トイレにはエスカルゴの殻が	お店の外観。帰りに酔っ払って撮ったのでブレブレ...

料理はこの他に自家製生ハム、ペペロンチーノなども食べた。
みな美味しかったが、中でもズッキーニのグラタンが从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
一品ごとの値段も手ごろで、お気に入りの店にエントリーである。 


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札幌市南区澄川３条２丁目５－２３ ミュンヘンBSビル1F
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2007年10月08日(月)

■ 今日の夕食 -デミグラ亭

千歳アウトレットモールReraでお買い物を済ませて、Rera内のフードフォレストで夕食。
オムライスの店「デミグラ亭」
普段、こういったところで食べることはあまりないので、なんだか新鮮。

キーマカレーオムライスセット（サラダ付）　７６６円
卵はふわふわでいい感じ。味はそこそこといったところであった。

（↓クリックで拡大表示）

オムハヤシライスセット（サラダ付）　８１９円 Ｋ子さん注文

フードフォレスト内には６種類の店舗が入っている。 座席は６２０席でセルフサービス

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■ 今日の昼食 -麺 eiji　塩ラーメン

午前中は土日の撮影データの納品用セレクト作業。午後から買い物へ出かける前に昼食。
お気に入りの eiji へ。

塩ラーメン　６５０円
期待の新作はまだデビューしていなかった。ということで、今日は塩。
もしかして、塩は今回初めてかな。麺は結構細い。好みとしてはもうすこし太くてもいい。
スープはマイルドだけど濃くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ。
そういえば、メンマが以前の角切りで無くなっていた。メンマ自体の味付けはあっさりしていて良い。

それから、割り箸が廃止されて、備え付けの竹箸になっていた。
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