■ 今日の夕食 その１ -直（じき）近江軍鶏と和食の店

久しぶりに、K子さんのお気に入りの近江軍鶏と和食の店「直（じき）」へ。（↓クリックで拡大表示）

お通し	鰊の刺身脂がのってて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
太刀魚の刺身ぷりぷりで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ	上：くび皮(厚い皮）下：えんがわ（またの筋肉）
白レバー（軍鶏フォアグラ）	ぎん皮（砂肝の皮）
上：しり軟骨下：白子	つくね
じゃこめし	軍鶏スープ

相変わらず美味しい。今日食べた中では特に白子がとろけるようで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰそして、軍鶏スープはコラーゲンたっぷりな濃厚鶏白湯といった感じで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

札幌市中央区大通西１８丁目２-１２ MMビル１階

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2009年06月11日(木)

■ 今日の夕食 -凡の風 味噌 赤（辛口）

木曜日の夜は「凡の風」でラーメン。

味噌 赤（辛口）　７５０円
コクのあるスープに豆板醤と山椒の辛さがじんわりと効いていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
風味を損なわない、程良い辛さがイイネ
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2009年06月06日(土)

■ 今日の昼食 -すし処 みよ福

今日は今シーズン初登山の予定だったが、パッとしない空模様で、山へ行っても面白くない。行ってみたら悪く無かったよなんて言う輩がよくいるけど、そんなのは結果オーライで単に運が良かっただけで、こんな気圧配置の日にわざわざ山登りするのは危険である。山を舐めてはいけないのである。ということで予定を変更して小樽へ。
すし処 みよ福
２００７年５月以来である。午前１１時５０分頃に到着したら、まだ暖簾は出ていなかった。開店時間は１２時である。
５分前に暖簾が掛けられて店の中へ。本日最初の客となった。

特上　１９００円
シャコ、鯛、マグロ（トロ）、イカ、玉子、ウニ、北寄、アワビ、ホタテ、ボタンエビの１０貫。
前回と内容に変わりなし。相変わらずネタが新鮮で、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

大きな地図で見る　小樽市稲穂２丁目１３−１６

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2009年06月04日(木)

■ 今日の夕食 -凡の風 つけ麺 塩 南印風

５月末にオープン３周年を迎えた「凡の風」へ。

つけ麺　塩 南印風　７５０円
つけ麺は昨年１１月以来である。　 透き通ってさっぱりした、つけ汁と歯応えの良い中太麺、そしてチャーシュー、メンマ、味玉と相変わらず从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

開店３周年記念ということで、凡の風のロゴが入った携帯用液晶クリーナーをいただいた。
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2009年06月02日(火)

■ 小樽産塩水ウニとバチマグロ血合い

小樽産 塩水うに　９８０円
今日の夕食のおかず。近所のスーパーで生ウニの値段がこなれてきた。（↓クリックで拡大表示）

ばちまぐろ血合い　１パック１００円

EOS-1D MarkIII + EF24-70mm F2.8L USM
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2009年05月31日(日)

■ 今日の昼食 -藻岩山展望台レストラン５３１

５月３１日は「藻岩山の日」ということで、無料運行されているロープウェイに乗って藻岩山山頂の「藻岩山展望台レストラン５３１」へ。　お目当ては限定２００食の記念飲食メニュー（５３１円）である。

１２時過ぎに到着してみると、ランチメニューは既に完売...
駄目もとでレストラン入口の店員に聞いてみたら、まだ８食残っているということであった。

ルスツ産もち豚ハンバーグカレー　５３１円（本日限定２００食）
カレーは酸味が少々強かったけれど普通に美味しかった。もち豚のハンバーグは大ぶりだけれど、ねっとり感が強く、もっとふわっと仕上げた方が肉の旨みが引き立つんじゃないかなといった感じであった。まぁこれで５３１円ならば納得できるかな。
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2009年05月30日(土)

■ 今日の昼食 -豚ソバＦｕｊｉ屋 豚ソバ塩

パープルロードと百合が原公園で藤の花を見てきたので、フジつながりで豚ソバＦｕｊｉ屋へ。

豚ソバ塩（数量限定）＋味玉　７００＋１００円
醤油、つけソバと食べたので、今日は塩。豚骨白濁スープにほんのり魚介。まろやかで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
もうちょっと魚介が効いていてもいいかな。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子、キクラゲ、海苔、麩、味玉。麺は中太ストレート。バランス良く、上品に仕上がっている。

次回は、新メニューの「つけソバ辛化」ですな。
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