2009年07月31日(金)
■ 今日の昼食 -麺 eiji 冷製鶏塩2009
「麺 eiji」へ。 待ち行列を覚悟しつつ１２時半過ぎに到着すると、予想外に空いていて前客６名（出来あがり待ち３名）で、あっさりと着席。
冷製鶏塩 ８００円
昨晩は品切れで食べられなかったので、リベンジ。 ナメコ、オクラ、レモン、白髪ネギ、紫玉葱、鶏ひき肉、煮凝り（ジュレ？）にパスタのような平打ち麺。鶏ダシの透き通ったスープはあっさりしていて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
昨年バージョンに入っていた水菜、茗荷、トマトのジュレ、カイワレは乗っていない。特にトマトの赤が無いので色彩的には控えめな印象となっている。 （↓クリックで拡大表示）
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2009年07月30日(木)
■ 今日の夕食 -麺 eiji 濃豚つけＢＵＴＯ
「麺 eiji」へ。 店の裏に５台分の駐車場が用意され、明日から利用可能になるそうだ。
濃豚つけＢＵＴＯ 大（３００グラム） ８００円
昨年５月以来で１年以上食べていなかった。歯応えモチモチの極太麺は相変わらず从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
つけ汁も変わらず濃厚。少しマイルドになったかな。
 スープ割り 今日は毎夏恒例の冷製鶏塩を食べようと思っていたのだが、品切れであった。 道新の記事に取り上げられて、注文が殺到したためとのことである。今年の提供は明日で終わりなので、今年は残念ながら食べられなさそうである。 | 大きな地図で見る |
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2009年07月28日(火)
■ 今日の昼食 -CHEB CAFE（チェブカフェ） おまかせ定食
以前は５０年近く続いた歯科医院跡を利用して、風変わりな雑貨屋＆カフェを営んでいたが、今年の４月に改築して喫茶店として再オープンしたお店である。
ここのオーナーは私の高校時代の同級生で、雑貨屋時代の閉店間際に一度行ったきり、行きそびれていた。
北海道の食材を中心にした軽食もあるということで、お昼御飯を食べに行ってみた。
おまかせ定食 ５００円 一番人気というメニューである。
残りものの組み合わせで恐縮ですが、おいしいものお作りします。皆大好き「ベルたれ定食」もOK。
ということで、日替わり定食といったところである。量は多くないけれど、ヘルシー＆ホッとする味付けである。
「雑穀ごはん」が从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
廃材を利用した店内の装飾と相まって、家庭的な雰囲気満載である。
 店内奥には薪ストーブがある。ちょっと気が早いが、これに火が灯っているところが楽しみである |  剥きだしの天井には、なんともレトロな碍子を使った電気配線が昔のまま使用されていて、いい感じ |
 南に面した窓の外には庭がある |  今は紫陽花、百合などが咲いている 秋にはカエデが見事に紅葉するそうだ |
 ドリンクメニューの一部 |  スズキ家直伝のレシピによるイチローカレーなんてのもある |
 駐車場がやたらと広い 札幌市豊平区平岸２条７丁目４−２ | 大きな地図で見る |
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2009年07月26日(日)
■ 今日の朝食 -ウニ丼＠苫小牧港
今シーズンはあまりウニを食べていない。 でも、もう地物のウニは２０００円前後の値段になっている。ということで、ふと思い立って苫小牧へ。
海の駅『ぷらっとみなと市場』の向かい側にある海産物・青果の安売り店『サン・ワールド』でウニを買って、自宅から持ってきた丼めしに乗っけて即席ウニ丼である。 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
 サン・ワールド |  バフンウニ撥ね物（ロシア産）５８０円 見た目は良くないが、味が濃厚で从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰなのだ。 |
 活かきも購入 |  ホタテ貝も購入 |
 更に西瓜も購入。今シーズン初西瓜である。 |  |
 海の駅 ぷらっとみなと市場 今日は沖ウニを売ってなかったのがちと残念。 |  ホッキちゃん 開店５周年を記念して製作したマスコットキャラだって |
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2009年07月25日(土)
■ 第５６回さっぽろ夏まつり -大通公園ビアガーデン
「第５６回さっぽろ夏まつり」が７月２１日から始まっている。 ということで、映画を観終わってから、生憎の雨天ではあるが恒例の大通納涼ガーデンが催されている大通公園へ向かった。 西５丁目から国産大手ビールメーカーのビアガーデンが各丁目毎、順に並んでいるが、スルーして一気に西１１丁目へ。
札幌ドイツ村
ここ数年は、ここか西１０丁目の「世界のビール広場」、テレビ塔下の「小樽ビール」でしか飲んでいない。
国産ビールも不味いって訳じゃないけど、いつでも飲める。
せっかくなので少々高くても本場のドイツビールを飲みたいのである。
シュパーテンプレミアムボック（１１００円）＆シュパーテンオプティメーター（１０００円） 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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 ザワークラウト、BBQ厚焼きベーコン串、プレッツェル |  |
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 ここからは、通り過ぎてきた各社のビアガーデン サントリー（西５丁目） |  アサヒ（西６丁目） |
 キリン（西７丁目） |  キリンおなじみのビールタワーを運ぶ女性スタッフ |
 サッポロ（西８丁目） |  世界のビール広場（西１０丁目） |
そして、今年は「札幌・ポートランド姉妹都市提携50周年記念広場」というのが、
西１２丁目で開催され、小樽ビールが出店している。
昨年までは、テレビ塔の下でビアガーデンを店開きしていたが、ライブシュパイゼがテレビ塔から移転したため、
こちらでの開催になったのかな？
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 ヒムベアビール ヴァイスビールに木いちごシロップを加えた甘く華やかな風味が特徴。ドイツでは女性に人気で５００年もの間ファンを魅了し続けたとのこと。 |  ヒムベアビール 甘酸っぱくて、結構いける。 この手の甘いビアカクテルを飲むのはクルマバ草のシロップが入ったヴァイス・ミト・シェス以来である。 |
 グリルドフライシュケーゼ＆ジャーマンポテト |  向かい側の席のお客さんは、全種類を注文していた。左から、ピルスナー、ドンケル、ヴァイス、シュヴァルツ、ヒムベア |
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ということで、とりあえず大通公園のビアガーデンに行ったけど、こんな天気では、いまいち盛り上がらない。
早くビアガーデンに似つかわしい天気になって欲しいものである。
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2009年07月21日(火)
■ 今日の夕食 -麺eiji 煮干出汁のもり蕎麦
久しぶりに「麺 eiji」へ。 何度か店の前まで行ってはいたのだが、臨時休業で食べそびれていた。
ということで、４月１６日の「煮干しSOBA」以来である。
煮干出汁のもり蕎麦 ６５０円 大盛り（＋１００円）
海の日も終わり７月も残り１０日というのに肌寒い札幌である。こんな日は熱いラーメンといきたいところだが、まだ食べていなかったこのメニューは外せない。ということで、迷わず注文。
麺は中細のストレート。かんすいを使用せず、通常のラーメンの５倍の量の塩を使用してうどんのような作り方をしているそうだ。どうりで蕎麦のようにツルッとした喉越しになるわけである。
煮干の出汁がたっぷり効いた醤油味の付け汁が从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
薬味として揚げ玉、白髪ネギ、炙りチャーシュー、山ワサビがお皿に添えられ、麺の上にはカイワレが乗っている。
相変わらず盛り付けも美しい。食べ終わった後は、もちろん付け汁をスープ割り。これまた从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
噂に違わず大満足なメニューであった。
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2009年07月20日(月)
■ 今日の夕食 -可楽 正油ラーメン
二股らぢうむ温泉でのんびりした後の帰り道、定山渓温泉の「可楽」へ。
正油ラーメン ７００円
中太縮れ麺、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギとオーソドックス。透明で雑みのない豚骨ベースのスープは、相変わらずシンプルで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
 札幌市南区定山渓温泉西３丁目４３番地 | 大きな地図で見る |
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