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2008年01月22日(火)

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■ 今日の昼食 -麺 eiji　濃豚つけＢＵＴＯ

濃豚つけＢＵＴＯ　８００円
本年初eijiは、久し振りに濃豚つけＢＵＴＯ。全粒粉の極太ストレート麺はつるつるぷりぷりで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
つけ麺のつけ汁は多くの店が甘酸っぱいので若干苦手なのだけれど、eijiのつけ汁は甘味と酸味が入っていないので好みである。

和風だしのスープ割も从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

熱せられた鉄製のナスにより熱々のスープになる

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