2011年09月07日(水)
■ 今日の夕食 -近江軍鶏と和食の店 直（じき） ～ Paul’s Cafe大通店
Ｋ子さんのお気に入りの店「近江軍鶏と和食の店 直（じき）」へ。
ランチタイムのラーメンを食べに行った時以来である。（現在、ラーメンは北２４条で別店舗として営業中）
今日もメインは「軍鶏の炊き込みごはん」。 超从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
 最初にギネスを一杯。樽生でなくなったのが残念 |  キャベツとカリカリじゃこサラダ |
 「悦凱陣」 うすはりで飲む日本酒は从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  軍鶏の炊き込みごはん |
 砂肝と背肝（腎臓） |  合鴨の砂肝 初めて食べたけど味と香りが濃くて中々旨い |
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そして、直でビールが不完全燃焼だったので、２軒目へ。
以前ここは、Paul’s Cafeの主人ポールさんの弟のウォルターさんがDos Reyes（ドス・レイエス）というお店をやっていた場所である。 ウォルターさんがベルギーへ帰ったので、Pual’s Cafe大通店となったそうだ。
 もちろん一杯目はヒューガルデン・ホワイト 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  つまみは、サラミ盛り合わせ。真ん中はお気に入りの白カビのサラミ。外側はイベリコ豚のサラミ。 |
 K子さんが飲んだ紅芋の焼き芋で作ったというビール 香ばしくて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  茨城産ホワイトビール ヒューガルデンのように華やかで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |
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2011年09月03日(土)
■ 今日の昼食–men-eiji HIRAGISHI BASE 濃厚煮干らーめん
お気に入りのラーメン店「麺eiji」が移転して「men-eiji HIRAGISHI BASE」となった。
移転後、初訪問。
| 限定 濃厚煮干らーめん ８００円 つけBOSOかつけNIBOを食べようと思っていたのだが、限定に釣られてしまった。看板メニューの濃厚魚介豚骨同様にトロミがあるスープは煮干の風味がたっぷり。自家製中太のストレート麺との相性もバッチリで、 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ 相変わらずいい仕事してますね。 移転後、どんぶりが赤くなった。 綺麗なんだけど、やっぱり以前のように白一色の方が良いな。 |  |
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投稿者 Takaki : 2011年09月03日 23:26
2011年08月27日(土)
■ 今日の夕食 -富川製麺所 石臼挽き中華そば
| 富良野岳プチ縦走、ファーム富田でお買い物をした後で、富良野でラーメン。 iPhoneのラーメン店検索アプリで最初に出てきた、「富川製麺所」へ行ってみた。 入り口を入ってすぐの左側には製麺室があり、その奥に厨房。右側の壁に沿ってテーブル席、厨房の前にカウンターがある。 |  |
石臼挽き中華そば ８５０円
注文を取りに来た店員にお薦めを尋ねたら、麓郷の本店でも一番人気がこれですということで食べてみた。
金色に光るスープの中に、日本そばを感じさせる中華麺。石臼で三度挽きした全粒粉に、さくら卵を練り込んだ唯一無二の中華そば。麺は地元、西麓郷の有機栽培農業者の“はるゆたか”を石臼で挽いた全粒粉使用。ちょっと固めだけれどイイ感じ。スープはカツオやサバ、うるめのの魚出汁に鶏油であっさりしているけれどコクもある。具は上富良野産のポークで作ったチャーシュー、老節布のさくら卵、軟白ネギ、メンマ、三つ葉。全般的に優しい味わいで中々美味しかった。
 メニューはかなり豊富 |  ６種類の麺が選べる。その上に貼ってある「子供がまだ食ってる途中でしょうが！！ラーメン」が気になった。 富良野を舞台にしたドラマ「北の国から」の劇中で、 黒板五郎（田中邦衛）が放った名台詞がモチーフとのこと。ドラマを見たことがないからよくわからないけど、そのシーンを再現してくれるそうだ。 |
えび塩ラーメン ７００円
こちらはK子さんが注文。麺は鷹の爪が練り込んである赤い「地獄麺」を選択。ザラッとした食感でK子さん曰く「ベビーラーメンみたい」という麺はよく噛みしめるとかなり辛い。スープはほんのりとエビの香りでこちらも優しい味わいであった。
| 大きな地図で見る |  また来年も行ってみるかな。 |
2011年08月11日(木)
■ 利尻礼文の旅 その１
３泊（車中泊１）３日の利尻礼文の旅、利尻島編。 一度は行ってみたいと思っていた利尻礼文。 中々そのチャンスが無かったのだが、「礼文島２０１１誘客＆フェリー往復無料キャンペーン」というのがあるということで、フェリー代無料に釣られて行くことにしたのである。 （写真はフェリーから眺めた利尻島）
 ８月１０日夜、大通バスセンター２３時発稚内行都市間バスに乗る |  |
 |  １１日５時３０分、稚内フェリーターミナルに到着 |
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 フェリーターミナル２階で朝食 |  パンが人気のようだったが、そばを食べることにした |
 店内からはこれから乗るフェリーが見える |  汁がかなりしょっぱかった… |
 ６時３０分発、利尻島鴛泊港行フェリーに乗る |  サイプリア宗谷 |
 稚内港北防波堤ドーム |  出港 |
 |  稚内の航空自衛隊レーダー施設 |
 |  利尻島に近づいてきた |
 フェリー内部 |  フェリーに乗ると皆、すぐに寝ちゃうよね |
 |  ぺし岬 |
 鴛泊港に到着 |  |
 |  今日宿泊するペンションのご主人に迎えに来てもらい、 |
 利尻富士登山道入り口まで送ってもらった。 登山詳細は「その２」へ |  利尻富士から下山後、ペンション グリーンウィンド（群林風）へ |
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 |  「うにうにフェスティバル２０１１」という催しが丁度行なわれているということで、自転車を借りて会場へ向かった |
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 利尻富士本町（富士ハイヤー裏）の会場に到着 結構多くの人で賑わっていた |  |
 のな（ムラサキウニ）、ひる貝、たこ等が炭火で焼かれて、良い香りが漂っている |  のなはトゲを切って、殻ごと焼かれている |
 早速、ビールを一杯 |  そして、お目当ての「焼きのな」である 焼きひる貝を一個サービスしてくれた |
 焼いたウニって超从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ ムラサキウニは比較的あっさりめの味わいだが、焼くと旨味が活性化されるのか、結構濃厚な味になる |  ということで、ごちそうさま。これから夕食なので、この程度に控えておいた。それにしても、ウニは生でなくっちゃという先入観を持っている輩に是非とも食べさせたい |
 |  そして、夕日にはまだ早かったけれど「夕日ｹ丘展望台」 |
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 |  ペンションに帰着 |
 すぐに夕食である |  |
 生バフンウニ、超从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  |
 夕食後、一休みしてから「利尻富士温泉」へ |  |
 |  いい湯でした。 |
その２へ続く。
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投稿者 Takaki : 2011年08月11日 23:57
2011年08月06日(土)
■ 今日の昼食 -煮干しらぁめん なかじま 冷たいらぁめん（味噌）
「煮干しらぁめん なかじま」へ。 醤油、塩と食べ継いできた「冷たいらぁめん」の仕上げ。
冷たいらぁめん（味噌） ６５０円 ＋ 味玉 １００円
前回の塩に比べると煮干しの香りは控えめに感じるけれど、これももちろん从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
そして、前回まで無かったレモン。 清涼感が加わってイイ感じ。
そういえば、ようやく冷たいらぁめんが似合う気温になったね。
| 大きな地図で見る |  出汁氷は、小ぶりになった。 前の大きさのほうが存在感があっていいかな。 |
投稿者 Takaki : 2011年08月06日 19:10
2011年08月05日(金)
■ ドルトムントエクスポートを小樽ビールで飲んでから、札幌ドイツ村へ
ちょっとだけイイ感じに蒸し暑くなったので、今日も小樽ビール。
| 当初の予定ではライブシュパイゼでのんびり飲もうと思っていたのだが、行ってみたら予約貸切りのみで入れなかった。 うーむ、金曜日の夜に貸切しちゃ駄目だヨと思いつつ、仕方が無いので創成川公園狸二条広場のビアガーデンへ。 予想通り超満席であった。 ということで、席には付かず、ドルトムントエクスポートとシュバルツをカウンターで直接購入して創成川辺へ。 |  |
 川の流れを見ながら飲むビールも乙なものである。 |  そして、目の前はトイレなのだ。 |
一杯だけ飲んでから、大通公園のビアガーデンをひやかしながら西へ向かうことにした。
 テレビ塔の下では線香花火大会が催されていた。 |  サントリー |
 アサヒ |  キリン おなじみビールタワーが林立している |
 サッポロ ここはヱビスクリーミートップを飲みに行ってもいいかな |  世界のビール広場 流石に今日はここも殆ど満席であった。小樽ビールがビアガーデンを始める前はよく来たんだけどね… |
そして、国産大手のビアガーデンは素通りして、一番西の１１丁目「札幌ドイツ村」で一杯。
私はシュパーテン・オプティメーター、K子さんはフランツィスカーナー・ヴァイスビア。
どちらもコクと香りが良くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
でも、一杯１１００円と１２００円は懐に厳しい。
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2011年08月03日(水)
■ 小樽ビールビアガーデン３回目
今年３回目の小樽ビールビアガーデン。３回目とはいっても、２回目は撮影だったので、ビールを飲むのは２回目。
今日も、ほぼ満席状態の賑わいであった。
 一杯目はおなじみシュヴァルツ |  今日のプレッツェルは小ぶりなものが２個であった |
 シシャモのマリネ |  前回とビールのラインナップが変わっていた。 ドンケルとヒムベアーがドルトムントエクスポートとチェリーに。 |
 ということで、チェリー。 かなり甘いけど、香りが良くて 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ |  そして仕上げはローストポークプレートに、ドルトムントエクスポート（右側） 売り文句は、「上質なホップをふんだんに使った上品な苦味と柔らかなコク」ということである。 あっさりとした味わいで、ピルスナーに近い感じであった。 |
さて、今年はあと何回行けるかな？
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