飲み食いアーカイブ: Annex of TK Sports Shooting

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2010年01月06日(水)

■ 今日の夕食 -オニヒゲロックみやこのワンタンめん

昨年４月にオープンして以来、札幌のラーメン愛好ブロガーに好評で、気になっていた、

「オニヒゲロック」へ。
二条市場の向かいにある、M's二条横丁一階奥の店のドアを開き、店内に入ると６席分のカウンターに先客が３名であった。にこやかに「いらっしゃい」と調理スペースから顔を出してきた店主は、なんと知人のMB君だった。ビックリ

会うのは、かれこれ６年ぶりである。いつの間にかラーメン屋さんになっていた。ポカーン

みやこのワンタンめん ６００円
アゴやイリコなどの魚介だけでとったというスープは、あっさりとしてエグ味も無く、良い香りで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。ツルッとしたワンタンはいい感じ。麺は細縮れ麺。若干柔らか目だが、悪くない。ワンタンと麺はMB君の出身地である、岩手県宮古市から取り寄せているそうだ。
全体的なバランスが良く、ホッとする味わいであった。次回は「オニヒゲしお」ですな。

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後客で立て込んできたので聞きそびれたが、
「レッツ・ゴー・ゴー・ボインのばかオニヒゲロックうんちくを、ぶっこわせ」が正式な店名なのか？
それにしても、「レッツ・ゴー・ゴー・ボインのばか」って何なのだ？
でも、MB君らしいセンスであるヨ。ニヤリ

投稿者 Takaki : 2010年01月06日 21:55

2010年01月05日(火)

■ 2010年初ラーメン -凡の風塩

２０１０年、ラーメン食べ初めは、

「凡の風」 2008年、2009年に続いて３年連続である。
塩　凡の風

塩７００円
やっぱり、これですな。年初を飾るに相応しい一杯。从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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投稿者 Takaki : 2010年01月05日 20:04

2010年01月03日(日)

■ 今日の夕食 -マグマ 2010年1月のマンスリーカレー

昨年暮れに罹ってしまった風邪もようやく治まったので、約束通り帰省中の息子を連れて、
スープカレー　マグマ

スープカレー「マグマ」へ。
2010年1月のマンスリーカレー

ジャマイカンチキンカレー （ネロスープ１５番）１２００円
いつも通りに野菜たっぷり、チキンもスパイシーで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
これで風邪もふっとんだかな。

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投稿者 Takaki : 2010年01月03日 22:54

2009年12月31日(木)

■ 今日の昼食 -味の一龍地獄一丁目

大洗からのフェリーで帰省してくる長男を迎えに苫小牧へ。ちょっと早めに到着したので、腹ごしらえ。
苫小牧駅の近くの満龍でカレーラーメンでも食べようかと思ったが、既に年末休業に入っていた。

ということで、ちょっと足をのばして、しらかば町の「味の一龍」へ。ここで食べるのは３回目である。

２００６年１０月末以来である。
前々回は、ホッキラーメン、前回はジャンボチャーシューラーメンを食べたので、今回は地獄シリーズに挑戦である。

地獄一丁目 ６００円
味噌ベースのスープに唐辛子系の辛味がピリリと効いている。少々しょっぱかったけど、辛さは程良い。
麺は中太縮れ麺、チャーシューはしっかりとしたタイプで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
地獄二丁目、三丁目、魔の地獄、地獄赤池と辛さのグレードがアップしていくようだが、どんな感じかな？
でも、今までここで食べた中では、ホッキラーメンが一番好みである。
ということで、今年ラストのラーメンは苫小牧となった。

支笏湖線を通って苫小牧へ向かったら、軽い吹雪模様で除雪が進んでいなくて走りづらかった	寒々とした景色の支笏湖沿いの道
小用で立ち寄った支笏湖畔	氷濤まつりの準備が進んでいる
苫小牧フェリーターミナルに到着	大洗～苫小牧のサンフラワー

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投稿者 Takaki : 2009年12月31日 23:30

2009年12月30日(水)

■ 今年も一日早い年取り

年取りの料理

例年どおり、実家にて一日早い年取り。あぁ、超満腹。

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投稿者 Takaki : 2009年12月30日 22:00

2009年12月29日(火)

■ 今日の夕食 -おばんざいくじら亭

次男が大阪から帰省してきたので、パラグライダーをやっていた頃の友人であるＨ大学のＡＯＮ先生を交えて、
「くじら亭」で、忘年会ファイナル。

先付け左から鯨チーズ、鯨の味蕾の佃煮、鯨ジャーキー	鯨の味蕾の佃煮は山椒がピリリと効いていて、从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
赤身と本皮刺し、鹿の子（ソシャク筋）刺身	そして、今日のメインはくじらすき焼きである
おかん自らの調理で、すきやきスタート	鯨肉の弱点は火を通しすぎると固くなってしまう、ということで、おかんが手ずから調理してくれる。なので、手間が掛かってしまうので、表メニューには登場させていないとのことである。
	鯨のすき焼きって初めて食べたけど、肉が柔らかくジューシーで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
	ニタリクジラベーコンサラダ
クロミンククジラ（奥）とニタリクジラ（手前）のベーコン	さえずりのお吸い物さえずりはプルプルっとした食感で从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
クジラにぎり寿司