2009年12月27日(日)

■ 今日の昼食 -初代 醤油ラーメン

酒泉館、亀甲蔵、新南樽市場、手宮市場で買い物をした後の帰り道、

「初代」へ。 ４月末以来である。 小樽でラーメンというと、やはりここに辿り着いてしまう。
今日は、久しく姿を見ていなかった、太田店主が腕を振るっていた。

醤油ラーメン ７２０円
太めの縮れ麺、じっくり寝かせた醤油ダレ、しっかりとしたチャーシュー、醤油ラーメンらしい味わいで、
やっぱり从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

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2009年12月24日(木)

■ 2009クリスマス・イヴの夕食 -Leibspeise （ライブシュパイゼ）

今年は、ドンケルボックを飲みながらチキンを食べようということで、Leibspeise （ライブシュパイゼ）へ。

クリスマスだからケーキも食べたいね。ということで、お店のメニューには無いので、持ち込みを許可してもらった。ケーキではないけれど、ドイツのクリスマスなら、やっぱりシュトレンだよね。ドイツパン屋BURGで買ってきた。	クリスマスチキンをメインに、ザワークラウト、ピクルス、シュトーレン。そしてクリスマスビールのドンケルボックで乾杯
クリスマスチキンは、若鶏の中に香り高いセージをたっぷり混ぜこんだ豚の挽肉がベースの熟成させたフィリングが詰め込まれて、直火ロースターでじっくり、こんがり、そしてクリスピーに焼き上げられている。チキンの周りにはジャーマンポテトとフィリングが添えられている。 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ	ほとんど貸切り状態だった店内中央で何やら作業が行われていた。
オクラホマ出身のブライアン・ディシュマン氏がジンジャーブレッドハウスを作っていた。 明日開催される小樽ビール倶楽部《札幌》に供するとのこと。	ジンジャーブレッドマンに飾り付けするディシュマン氏 仕事の手を休めて、色々と面白い話を聞かせてくれた。 ジンジャークッキーの切れ端ありがとう。 从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ－
ヴァイスと店内のクリスマスツリー	店を出てから、大通公園のミュンヘンクリスマス市でも見に行こうかと思ったが、寒かったので帰路についた

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2009年12月18日(金)

■ 今日の夕食 -支那そばマルキン 地鶏支那そば

トレーニング後、K子さんを札幌駅まで迎えに行った帰り道、

「支那そばマルキン」へ。 狸小路にあった頃は食べたことがあったが、ここに移ってからは初めてである。

地鶏支那そば ６５０円
地鶏ガラ、トンコツ、樽岸豚、煮干、昆布、椎茸、かつお節などから摂ったスープに、北海道産小麦（ハルユタカ）の自家製無かん水麺。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレンソウ、海苔。
あっさりしているけどコクがあるスープは少々しょっぱ目だったけど、いい感じ。麺は茹でた後、冷水にさらしてから再度温めるという手間をかけており、モチモチした独特の食感で从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
懐かしい感じがする、ラーメンらしいラーメンであった。

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2009年12月17日(木)

■ 今日の昼食 -麺eiji 辛いらーめん

限定メニューが始まっているという噂を聞きつけて、「麺eiji」へ。

辛いらーめん ６５０円
当初は夜限定だったそうだが、昼も供されるようになっている。
具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、小口ネギ、ジュレ。麺は中太縮れ麺。あっさり目の醤油スープにラー油、唐辛子系の辛さが程良いバランスで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
最近、濃厚系が性に合わなくなってきているので、あっさりスープがいい感じ。
寒い日にはピッタリである。

次回は、「辛いつけめん」ですな。 GR DIGITAL II

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2009年12月13日(日)

■ 今日の昼食 -麺eiji 濃豚つけBUTO

お気に入りの「麺eiji」。
午後１時過ぎに着いたら、店内にかなりの待ち行列。席に着いて食べるまでに小一時間かかってしまった。

濃豚つけＢＵＴＯ 大（３００グラム） ８００円

相変わらずの極太麺はモチモチしていて、从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
前回、つけ汁に入っていたのは小口ネギだったが、今回は白ネギになっていた。

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2009年12月08日(火)

■ 今日の昼食 -CHEB CAFE（チェブカフェ） スンドゥブチゲ

久しぶり、といっても２回目だが、高校時代の同級生がやっている、平岸のCHEB CAFE（チェブカフェ）へ。

スンドゥブチゲ （うどん入り） ６２０円
前回は「おまかせ定食」を食べたので、今日は「イチローカレー」を食べようかと思っていたが、店の入り口の看板に「本日のおすすめ！」と書かれていたのに釣られてしまった。
店主によると、冬のソナタのレシピで作ったとのこと。冬のソナタは観たことがないので、良く分からないけど、
从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ 温まりますね。

CRAFTMANペレット・薪兼用ストーブに火が灯っていた。 炎がいい感じ。 ロボットみたいで可愛いのだ。

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2009年12月07日(月)

■ 今日の昼食 -マグマ 2009年12月のマンスリーカレーその２

スープカレー「マグマ」へ。

シーフードご馳走カレー （ネロスープ １５番） １６００円
今月のマンスリーカレーは３種類あるので、先日の「ながーい豚角煮カレー」に引き続き、マンスリー第２弾。
具はエビ天ぷら、エビと野菜のかき揚げ、カニ２種類（紅ズワイとタラバ？）、イカ、ホタテ稚貝、揚げ出し豆腐、ゆで玉子、ナス、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、カボチャ、レンコン、オクラ、ブロッコリーと満載である。
コクのネロスープにさらにシーフードの旨みがたっぷりで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
少々値が張るけど、満足の一杯であった。
（実際は前々回でスタンプカードをコンプリートしたので一杯サービスを適用 ）

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