ラーメンアーカイブ: Annex of TK Sports Shooting

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2009年12月31日(木)

■ 今日の昼食 -味の一龍地獄一丁目

大洗からのフェリーで帰省してくる長男を迎えに苫小牧へ。ちょっと早めに到着したので、腹ごしらえ。
苫小牧駅の近くの満龍でカレーラーメンでも食べようかと思ったが、既に年末休業に入っていた。

ということで、ちょっと足をのばして、しらかば町の「味の一龍」へ。ここで食べるのは３回目である。

２００６年１０月末以来である。
前々回は、ホッキラーメン、前回はジャンボチャーシューラーメンを食べたので、今回は地獄シリーズに挑戦である。

地獄一丁目 ６００円
味噌ベースのスープに唐辛子系の辛味がピリリと効いている。少々しょっぱかったけど、辛さは程良い。
麺は中太縮れ麺、チャーシューはしっかりとしたタイプで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
地獄二丁目、三丁目、魔の地獄、地獄赤池と辛さのグレードがアップしていくようだが、どんな感じかな？
でも、今までここで食べた中では、ホッキラーメンが一番好みである。
ということで、今年ラストのラーメンは苫小牧となった。

支笏湖線を通って苫小牧へ向かったら、軽い吹雪模様で除雪が進んでいなくて走りづらかった	寒々とした景色の支笏湖沿いの道
小用で立ち寄った支笏湖畔	氷濤まつりの準備が進んでいる
苫小牧フェリーターミナルに到着	大洗～苫小牧のサンフラワー

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投稿者 Takaki : 2009年12月31日 23:30

2009年12月27日(日)

■ 今日の昼食 -初代醤油ラーメン

酒泉館、亀甲蔵、新南樽市場、手宮市場で買い物をした後の帰り道、

「初代」へ。４月末以来である。小樽でラーメンというと、やはりここに辿り着いてしまう。
今日は、久しく姿を見ていなかった、太田店主が腕を振るっていた。

醤油ラーメン ７２０円
太めの縮れ麺、じっくり寝かせた醤油ダレ、しっかりとしたチャーシュー、醤油ラーメンらしい味わいで、
やっぱり从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ

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投稿者 Takaki : 2009年12月27日 23:59

2009年12月18日(金)

■ 今日の夕食 -支那そばマルキン地鶏支那そば

トレーニング後、K子さんを札幌駅まで迎えに行った帰り道、

「支那そばマルキン」へ。狸小路にあった頃は食べたことがあったが、ここに移ってからは初めてである。

地鶏支那そば ６５０円
地鶏ガラ、トンコツ、樽岸豚、煮干、昆布、椎茸、かつお節などから摂ったスープに、北海道産小麦（ハルユタカ）の自家製無かん水麺。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレンソウ、海苔。
あっさりしているけどコクがあるスープは少々しょっぱ目だったけど、いい感じ。麺は茹でた後、冷水にさらしてから再度温めるという手間をかけており、モチモチした独特の食感で从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
懐かしい感じがする、ラーメンらしいラーメンであった。

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投稿者 Takaki : 2009年12月18日 23:50

2009年12月17日(木)

■ 今日の昼食 -麺eiji 辛いらーめん

限定メニューが始まっているという噂を聞きつけて、「麺eiji」へ。
辛いらーめん　麺eijji

辛いらーめん ６５０円
当初は夜限定だったそうだが、昼も供されるようになっている。
具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、小口ネギ、ジュレ。麺は中太縮れ麺。あっさり目の醤油スープにラー油、唐辛子系の辛さが程良いバランスで从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
最近、濃厚系が性に合わなくなってきているので、あっさりスープがいい感じ。
寒い日にはピッタリである。

次回は、「辛いつけめん」ですな。

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投稿者 Takaki : 2009年12月17日 13:13 | コメント (3)

2009年12月13日(日)

■ 今日の昼食 -麺eiji 濃豚つけBUTO

お気に入りの「麺eiji」。
午後１時過ぎに着いたら、店内にかなりの待ち行列。席に着いて食べるまでに小一時間かかってしまった。

濃豚つけＢＵＴＯ 大（３００グラム）８００円

相変わらずの極太麺はモチモチしていて、从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ
前回、つけ汁に入っていたのは小口ネギだったが、今回は白ネギになっていた。

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投稿者 Takaki : 2009年12月13日 22:44 | コメント (2)

2009年12月06日(日)

■ 今日の昼食 -しんがり日替わり（みそらーめん）

しんがり 札幌市南区石山２条６丁目６－１３‎
店の外にラーメンのラの字もなく、パッと見にはラーメン店とは思えない。店名の表示もない一風変わった店である。
行きつけの酒屋「地酒仙丸」の若女将の一押しということもあり、訪ねてみた。

変わっているのは、店構えだけでない。
メニューは「まぜ麺」と「チャーシュー丼」が、メインで塩、醤油、味噌ラーメン、つけ麺などが日替わりメニューとなっている。
ということで、今日の日替わりは「みそらーめん」であった。

みそらーめん ８５０円
初訪なので、レギュラーメニューの「まぜ麺」にしようかと思ったが、みそらーめんにしてみた。
スープは濃いめでマイルド、麺は中太縮れ麺、具はチャーシュー、煮玉子、キャベツ、白髪ねぎ、玉ねぎ、モヤシといった感じで、比較的オーソドックスな感じ。バランスがとれていて美味しかった。
特に評判のチャーシューが从ﾘﾟдﾟﾉﾘｳﾏｰ塩、醤油も食べてみたいですね。

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