2006年04月18日(火)

■ 日曜の夕食

今日は特にネタ無し。ということで、日曜日の夕食から。
小樽で買ってきた「紅ズワイ蟹」１杯５００円。安くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
このアングルで撮ると遊星からの物体Xって感じですな。

こちらも小樽で買ってきた「アオツブ」。味が濃くてコリコリして从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

酒は久しぶりにワイン。「Beau-Monde PETTI CHABLI」
貰い物なので値段は判りません。ワインは詳しくないので調べてみたら、プティシャブリってシャブリよりランクが下らしい。別に等級に拘らないので、美味ければ良し。ということで、蟹とツブに合って从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰであった。

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2006年04月16日(日)

■ 今日の昼食 -ラーメン専門 柊

小樽から札幌に戻って、少々遅めの昼食。

「ラーメン専門　柊」
ラーメン好きなK子さんの知り合いの評価が高いとの事で行ってみた。

店内はすっきりした内装でカウンターとテーブル席あわせて結構座席数が多い。
お店のおじさんの愛想が良く、接客も丁寧で好印象。

醤油ラーメン　６５０円
透き通ったスープは鶏ガラがメインと思われる。ひと口すすってみたら、ほのかな甘味がある。「！？」底に玉ネギが少量入っていた。玉ネギ入り醤油ラーメンは甘味の他に変な苦味が出るので否定派な私であるが、今回は違った。玉ネギがしっかりと調理してあり、コクの深いスープと甘味のバランスが良く美味しかった。
麺は太目の縮れ麺。スープもしっかりと絡み、これもOK。チャーシューは箸で掴むとくずれる程柔らかいが脂っこくはない。メンマはしっかりと味付けされたタイプ。全体的なバランスが良く、お気に入り店にエントリー。


札幌市中央区南2条西24-2-3 アーティストハウス裏参道1階

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■ 小樽でお買い物 その３ -新南樽市場

今日は南樽市場へ行こうと向かったが、お休み。そういえば普通市場って日曜日は定休である。

南樽市場横を流れる勝納川の上にたくさんの鯉のぼりが泳いでいた。真砂橋の上から撮影。

ということで、日曜もやっている新南樽市場へ。
深澤精肉店

ナマの鱈子を購入。また、塩漬けにするのである。


ふのり　３００円

蛸の頭　３００円

紅ズワイ蟹　５００円
ここ数年やたらと値が上がっている紅ズワイ。一杯５００円は適正な価格である。

そういえば、銭函あたりに海産物が格安と言われる大きな店があるが、紛い物を売っていたりするので一度行ったきりである。
やはり、小樽の市場が良いのである。

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■ 小樽でお買い物 その１ -小樽ベーグル工房

昨年の10月26日にオープンした「小樽ベーグル工房」
店名のとおり、ベーグル専門店である。気になっていたのだが、遅まきながら行ってみた。

原材料は道産秋まき小麦である、「キタノカオリ」１００％で造り塩・砂糖・朝里川の美味しい小樽の水・イーストだけ。卵やバター・マーガリン等は一切使っていないのが特徴である。

店内は結構なお客さんで賑わっていた。右手には工房がありベーグルを作っている様子が見られる。

切ったベーグルに色々な具を挟んだベーグルサンドをその場で作ってくれる。
混んでいたためベーグルサンドの注文は１０分以上待たされそうだったので、気の短い我々は単品ベーグルとブルーべりーチーズを購入。

「マーブルラムレーズン」、「全粒粉」、「ラズベリーチーズ」

ムチムチした歯ごたえが从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰであった。
ベーグルは過度にバターや卵を使わない事と焼く前に茹でる製法によって「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」のヘルシーフードとして世界的に脚光を浴びているそうである。


小樽市新光2-21-17

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2006年04月08日(土)

■ 気の早いお花見

サッポロファクトリーのアトリウムに桜の花が咲いているということだったので、栗山からの帰路立ち寄ってみた。
イベントは明日で終わりで、桜の花も残念ながら殆どお仕舞いといった感じであった。まぁそれでもちょっとした花見気分を味わえたので良かったかな。ちなみに桜は栃木県から運んだ「陽光」という種類であった。かなり色が濃い花がついていた。

「花より団子」というわけではないが、小腹が空いたので「星華楼」で中華まんじゅうを購入。
桜を見ながら从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
この店はファクトリーオープン当初から出店していて、その当時からたまに食べている。この手の中華まんじゅうの中では美味しい方である。


札幌市中央区北２条東４丁目

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■ 第１８回北の錦酒蔵まつり -小林酒造

「そういえば今年はまだ栗山の小林酒造に行ってないな。」ということでホームページをチェックしたら、丁度「さかぐらまつり」が、この土日に開催されるとのことで早速行ってみた。

１２時半過ぎに到着。丁度昼飯時でかなりの数のお客さんで賑わっていた。

厚岸産の生牡蠣をバーナーで炙り焼き。６個で１０００円

奥の広場では獅子舞が披露されていた。

日本酒試飲コーナー。私は運転手なので甘酒で我慢。でも、この甘酒は「北の錦吟醸甘酒＆日本酒麹で作る１年に１度、幻の甘酒」ということで、かなり美味しかった。

さて、今日飲み食い購入したもの。

まだ、風が冷たく肌寒かったので、アサリ汁を飲んで暖まった。一杯４００円は安くは無いが、かなり沢山のアサリが入っていて美味かったので良し。

イタリアパンの「チャバタ」が美味しそうだったので購入。

今川焼き１個８０円。
もちろん日本酒も購入。別エントリーで改めて紹介します。


北海道夕張郡栗山町錦３丁目109番地

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2006年04月06日(木)

■ 今日の夕食 -喰べ処 飲み処　みはる屋

東京から出張中のKT君が淋しそうだったので、軽く飲み会。

平岸の「喰べ処　飲み処　みはる屋」　この店は、１月２６日以来２回目である。

料理の値段は手頃である。もつ煮込み、あんかけ焼きそばが美味かった。

焼酎の品揃えが豊富である。今回は、山ねこ、蘭、中々、天嵐坊などを飲んだ。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ



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