2006年04月30日(日)

■ 男山　大吟醸 酒まん

男山酒造り資料館で買ってきた、ゴールデンウィーク限定販売の「大吟醸　酒まん」 ６６０円（５個入り）

２月の酒蔵開放デーでも販売されていたそうだ。
世界酒類コンクールで金賞を受賞した「特別大吟醸酒粕」・「原酒しぼりたて」と大雪山の伏流水を使って、（株）ロバ菓子司が製造。上品な香りと味わいで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

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2006年04月29日(土)

■ 今日の昼食 -旭川らうめん 青葉

昼飯は、酒造り資料館から程近い「あさひかわラーメン村」で。
８軒のラーメン屋さんが出店している。

「旭川らうめん　青葉」
昭和２２年創業の老舗の支店である。

「醤油ラーメン」　７００円
豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で煮出したというスープは、あっさりとしているが旨みは濃くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
海苔、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギ。もちろんモヤシと玉ネギなど入っていない。
やっぱり、こういうラーメンがホッとする。ひとつだけ難点を言えば、スープの量がちょっと少なかった。

北海道旭川市永山11条4丁目

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■ 男山酒造り資料館

旭川に行くと殆ど必ずと言って良いほど立ち寄っている「男山酒造り資料館」

一階の販売コーナー　各種日本酒、お猪口など男山グッズ等が購入できる。
「大吟醸酒まん」と「純米生原酒」を購入。

試飲コーナー　運転手なので飲めないのだ。

２階：江戸時代の資料室

３階：昔の酒造り道具展示場

北海道旭川市永山二条７丁目

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2006年04月27日(木)

■ 今日の昼食 -本家なかむら（ラーメン）

出先でラーメン。
「本家なかむら」
元祖テールラーメン、そしてタレントの小倉智昭が暖簾わけしてもらってハワイなどに支店を出している事でも有名な店である。
今回本家で食べるのは初めてであるが、数年前までは我が家から数十秒のところに支店があったので、そちらでは何回か食べたことがある。

「こってりラーメン　しょうゆ」　７５０円
ゼラチン質が煮凝る程にこってりしているが、くどく無くてマイルドである。
でも.....モヤシと玉ネギが入っていた...orz　しょうゆラーメンに入れるのはやめて欲しい。
ただし、カリカリの焦がしにんにくとニラのお陰で、それほど玉ネギの甘味が感じられなかったのは幸いである。
ということで、とりあえず从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

こちらは一緒に行ったK君が注文した、みそキムチ大盛り＋チャーシュー＋バター（合計１１５０円）
さらに小ライスも注文。さすがのK君も全部食べきれずに残していた。駄目だよ食べ切れないほど注文しちゃ。
P900i


石狩郡当別町太美


で、今日は何故太美にいたかと言うと、
生チョコレートで有名な「ROYCE' Confect （ロイズ コンフェクト）」の「ふと美工場」へ所用で出かけていたからである。

一階正面入り口の中は、直営店になっている。

そこで売っている　ソフトクリーム　２５０円
どちらかというと、ねっとり系のソフトクリームであった。
美味しいんだけど、やっぱり牧場直営店などに多い牛乳さらさら系のソフトの方が好きかな。


石狩郡当別町太美

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2006年04月25日(火)

■ 今日の夕食 -おばんざい　くじら亭

軽い接待で飲み会。

「おばんざい　くじら亭」　札幌で唯一のくじら料理専門店である。

店内は落ち着いた雰囲気で、鯨のヒゲや鯨の風見などの鯨グッズが多数飾られている。
この道２７年、北海道クジラ食文化を守る会のメンバーで東京農大客員教授も務める女将自らが鍋奉行。鯨にまつわる色々な話を聞かせてもらった。このハリハリ鍋には、一口大に切って片栗粉を薄くまぶして下ごしらえされた鯨肉が入っている。こうすることによって、鯨肉から血が滲み出して汁を濁らせることが無いそうである。初めて食べたが美味しかった。

左上から鯨のハリハリ鍋、さえずり（舌）ベーコン、鯨赤身のカルパッチョ、竜田揚げ、串カツ、ハリハリ鍋の雑炊、クーポンでサービスの杏仁豆腐、そして南氷洋の氷を使った焼酎ロック。細かな気泡がちりばめられた南氷洋の氷が焼酎の中でピリピリと音を立てていた。そこはかとないロマンを感じる音であった。
氷が無くなり次第終了との事。

 特別に出してもらった、鯨の睾丸。中々の珍味であった。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
ちなみにくじら亭で出される鯨は黒ミンククジラがメインだそうである。


北海道札幌市中央区北2条西2丁目 不二家岡本ビル2F


２軒目はいつもの「beatnik （ビートニック）」でビールを飲んで仕上げ。

飲んだビールは「FARO」と「BOCK」

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2006年04月22日(土)

■ 石狩朝市

石狩湾新港東埠頭で開かれている 石狩湾漁協朝市へ。
家を出る時は良い天気だったのだが、石狩に近づくにつれて曇ってきた。着いたら風が強くて結構寒い。

最初に「正和丸 浜の食堂」で朝ご飯。

「ほっき丼」　６００円
炊き込みご飯の上に、開いたホッキが一匹分のっている。ホッキのお吸い物とセットで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
ちなみに昨年は「ひらめ丼」を食べた。

今時分はカレイがメイン。どの店も殆どカレイしか並んでいかった。

そんな中で見つけた「クリ蟹」。迷わず購入。

さらに「生シャコ」も発見！　まだ、最盛期には早いので少々値が張る（オス１匹２００円）が購入。

干物が豊富なこの店では、カスベの干物（５６０円）を購入。

漁網を干しているところ。色合いから厚岸草（サンゴ草）の群生を思い出した。


北海道石狩市新港東４丁目

ということで、今日買ってきた「クリ蟹」　８００円

「生シャコ」　１０００円　　まだ元気一杯で暴れている。

「ホヤ」　３００円　（実際は５個）

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2006年04月21日(金)

■ 今日の昼食 -lavi平岸

P君に誘われてスープカレー。
「lavi平岸」
３月１５日にオープンしたそうである。以前食べに行った「lavilavi本店」の支店と知らずに付いていった。

コンセプトは「アジアリゾート」という店内。プンゴセカン・スタイルのバリ絵画が飾られていて、中々感じが良い。昼時で混んではいたが、それ程待たずに席につけた。

「やわらかチキンカレー」　９５０円
辛さは１０番にしてみた。全然辛くなかった。これなら３０番あたりでも良かったと思われる。スープの量が少々足りない。味は比較的あっさりした感じ。本店で食べたときほど酸味を感じなかった。具はチキンレッグ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・かぼちゃ。いたってオーソドックス。本店同様可も無く不可も無くといったところ。
ランチタイムでソフトドリンクサービスは良かった。ちなみにマンゴージュースを飲んだ。

ちょっと気になった「エゾシカスープカレー」。次回行くことがあったら食べてみるかな。しかし、９５０円でも高いと思ってるのに....、１３００円は高すぎ。

そういえばlavilaviは、１月に真駒内スキー場で行われたＦＩＳキスマーク カップ2006 スノーボード ジャパン オープニングマッチの際にHOT-BARとして出店していて、プレス用の昼食として無料で食べさせてもらったのであった。


札幌市豊平区平岸５条７丁目７－１８

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