今日の昼食 -麺 eiji　醤油ラーメン: Annex of TK Sports Shooting

« プレイバック '2006 part3 | メイン | 今日のトレーニング -Day132 »

2006年12月12日(火)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　醤油ラーメン

麺 eiji
ここは以前「舌通」というラーメン屋で、その前は「騰玄房」。何故か代々ラーメン屋が入る店舗である。
この店は先月オープンしたばかりで、内外装はラーメン店らしくない洋風な造りとなっている。

醤油ラーメン　６５０円
スープは魚介系の香りが漂い、あっさりしているがコクもあって美味しい。麺は標準的な太さの縮れ麺。具は白髪ネギ、チャーシュー2枚、メンマ。チャーシューは網火で炙ってから乗せていたので冷たくなくて、軽く香ばしく良い。メンマは珍しくさいころ状の角切りであった。ただ、こちらは中が冷たく少々違和感がある。まぁスープに沈めておけば良いレベルではあるけど。　全般的に好感が持てる仕上がりであった。惜しむらくは量がちょっと少ないかな。
カウンターにはペッパーミルに入った黒粒胡椒が置かれてたので、途中から入れてみた。ひと口目は香りが良くて新鮮な感じがしたが、後味はちょっと胡椒の香りが効きすぎて合わない気がした。

店主とその奥さんと思しき2人は洋食系からラーメンに転身してきたのかと思わせるような、シェフ風の出で立ちである。店の雰囲気は中々良い。次回、塩、味噌も食べてみようという気になった。

札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18

Panasonic DMC-FX01

投稿者 Takaki：2006年12月12日 18:51
カテゴリー：飲み食い , ラーメン Tags : ラーメン

ここ！
一昨日、前を通ってジロジロ見ちゃいました。
お店の名前がわかりづらい。
最初、「麺」ってお店かと思っちゃった。
お腹が空いてなかったので入らなかったけど、雰囲気いいよね。
騰玄房の時はたまに食べてて、移転したお店にも行ったけど、
舌通は行きそこねたんだよね。
ここは、変わっちゃう前に食べなくちゃ！(笑)

投稿者にゃん : 2006年12月13日 17:56

■にゃんさん
私としては比較的お気に入りの店になりました。
結構女性に人気が出てるそうですよ。

騰玄房は、「麺屋やしち」として美園でやってるようですね。
一度行こうと思ってるのですが、中々機会がありません。
それから、舌通は東京に行っちゃったそうです。

投稿者 Takaki

: 2006年12月13日 21:48