2008年11月03日(月)

■ 今日の昼食 -海鮮工房（柿崎商店）

「スペース・アップルよいち」で宇宙食を買った後、ほとんど夕食に近い遅めの昼食。
柿崎商店２階の海鮮工房
夏の間はウニ丼などを食べる人たちで激しく混みあい、この階段の外まで長蛇の列ができる。わざわざあれだけの行列に並んでまで食べる気はしないのである。

昼食にも夕食にも中途半端な時間帯だったこともあり、かなり空いていた。
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「宗八定食 ４８０円」と「アンコウ汁 ４００円」 安くて从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

Ｋ子さんは「なめた定食 ４６０円」

ちなみに、今日のウニ丼はアメリカ産ウニで１４００円であった。わざわざ、アメリカ産のウニを食べることも無いね。
ということで、ロシア産冷凍毛ガニを購入。かなり大ぶりでずっしりと重たい。この大きさで２匹１９００円は結構安い。で、帰宅後早速食べてみた。流石に地物の浜茹でに比べれば味は落ちるが、十分从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
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大きな地図で見る 北海道余市郡余市町黒川町７丁目２５番地
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2008年10月27日(月)

■ 今日の昼食 -麺 eiji　濃厚魚介豚骨麺（塩）

久しぶりに平岸の「麺 ｅｉｊｉ」で昼食

濃厚魚介豚骨麺（塩）　７５０円
濃厚魚介豚骨麺の塩を食べるのも久しぶり。相変わらず魚介の風味が鮮やか且つ濃厚。
そしてマイルドで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

１１月５日に麺 eijiは開店２周年を迎える。
まだ詳しくは書けないが、それに合わせて新メニューが追加になるとのことである。
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2008年10月23日(木)

■ さよならカチューシャ

１０月２５日をもって閉店するとの報を受けて、ロシア風居酒屋バール・カチューシャへ。
２００６年８月以来である。

ママによると、ここに店を構えてから２５年６カ月。水道などの設備の老朽化により店を閉めることを決意したとのことである。 狸小路６丁目のコーシカと並んで愛されてきた、札幌では数少ないロシア風居酒屋がなくなってしまうのは誠に残念である。
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セリオトカ	ペリメニ
ピロシキ	ピロシキ
ガルショーク	ガルショーク
ライ麦から作られたサマネ 独特の香りで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ	カウンターの天井にはＳＴＡＲＫＡのボトルラベルが びっしりと貼ってある

年に一度行くか行かないかという程度で、常連を名乗るのはおこがましいが、気さくなママと寡黙で実直なマスターと会えなくなるのは寂しい。

と、思ったら朗報である。　現在、西野の自宅を改装して１２月に新たに店開きする準備を行っているそうである。
地理的には少々不便になるが、新生カチューシャに期待である。
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大きな地図で見る 札幌市中央区南７条西４丁目 菅原ビル３階

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2008年10月21日(火)

■ 秋の味覚など

今年は鮭の遡上が低調ということで、生筋子の値段が全然安くならない。行きつけのスーパーで以前は最盛期には１００グラム１７５円あたりまで下がっていたが、昨年は２９８円。今年はさらに高く、これ以上待っていても安くならないだろうということで、３９８円で手を打った。

２腹分買っていつもどおりバドミントンのラケットでほぐして醤油漬け。从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

そして、もうひとつの秋の味覚は落葉きのこ。こちらも今年はいまいち不作らしい。これは実家からのもらいものである。いつもは納豆汁に入れて食べるけど、今回は普通のみそ汁の実にして食べた。
キノコの香りが際立って从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

最後に秋の味覚というわけではないけれど、もらいもののトビウオのくさや。
くさいもの好きな我が家の大好物である。
シュールストレミングも美味しかったけど、日本人ならやっぱりくさやだよね。
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2008年10月18日(土)

■ 今日の昼食 -凡の風 味噌

今日は買い物に出かけた帰り道、午後２時半頃に「あらとん」に寄ってみたのだが、既に「完売」となっていた。先日、全国ネットのテレビ放送で紹介されたということだが、そのせいであろうか。同じ番組で紹介されていたという「山嵐」も昨日トレーニングジムに向かう途中１７時頃に前を通り過ぎたら、店の外まで行列が出来ていた。お気に入りの店が繁盛するのは良いことだが、テレビにつられた人が殺到して行き辛くなるのは困ったものである。そういう私もあらとんはローカルテレビで紹介されていたのを見て行ったのが初めてであったけどね。
ということで、「凡の風」へ。こちらも時間帯の割には満席＋空席待ち１名と混んでいた。

味噌　７００円
いつも塩を食べることが多く、味噌を食べるのは昨年１２月以来。ネギ、モヤシ、キャベツ、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、半熟味玉子、唐辛子と焦がしネギ、挽肉と具が豊富で食べ応えがある。味噌ラーメンの場合、挽肉だけでチャーシュー無しってのが多いけど、凡の風はチャーシューもしっかり入っているのが嬉しい。それから、玉ネギが入っていないので、玉ねぎの甘味が出ていないのもいい。あまり味噌ラーメンを食べない私にも从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰなのである。

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2008年10月13日(月)

■ 今日の昼食 -大豊寿司 ししゃも寿司2008

毎年恒例、ししゃも寿司を食べにむかわ町へ。
１１時１０分におなじみの大豊寿司に到着。店の外まで並ぶほどではなかったが、空席待ち６組であった。

ししゃも寿司　１０５０円
相変わらず、しっとりあっさり从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
私たちが食べている段階で既に１２０人前出て、残り８０で１時頃には品切れになるねとマスターが威勢よく店員に告げていた。食べ終わる頃には、品切れの札が店先に掛けられた。いつもどおり超人気である。
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いつもより３０分早く店を開けたそうだ。	マスターが早業で続々とししゃも寿司を握ってゆく。
ししゃもの天ぷら サクッと上げてあり、 ししゃもの香りが際立って从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ	特上にぎり寿司　１８９０円 今まで、ししゃも料理しか食べていなかったので、 今年は特上にぎりを食べてみた。 ネタが新鮮で从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ

帰る頃（正午）には表まで待ち行列が出来ていた。
EOS-1D MarkIII + SIGMA 12-24mm F4.5-5.6 EX DG ASPHERICAL/HSM


大きな地図で見る 北海道勇払郡むかわ町文京１丁目８番地
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2008年10月11日(土)

■ 今日の昼食 -Pa' Mi Casa ドミニカ家庭料理の店

２日遅れで、Ｋ子さんのお誕生日祝いに近所（徒歩圏内）の料理店へ。
ドミニカ家庭料理の店 Ｐａ’ Ｍｉ Ｃａｓａ （パ・ミ・カーサ）
３ヶ月前にオープン。以前は三笠市にお店を構えていたのだが、店舗用に借りていた建物を返すことになり移転してきたとのことである。

店の入口と店内の壁にはドミニカ共和国の国旗が掲げられ、中米色豊かな飾り物が飾ってある。

Ｃｏｓｔｉｌｌａ ａ ｌａ ｐｌａｎｃｈａ (コスティジャ・ア・ラ・プランチャ） ポークリブセット １３００円
豚のリブ（骨付き肉）をハーブのスープで煮込み、ソテーしたもの。ライス、サラダとセット。豚肉はホロホロと骨からほぐれるくらいに柔らかく煮込まれている。スープの旨味もたっぷりでマイルド、香りも豊かで从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
ライスに添えてあるのはバナナのフリッター。　金～日曜日の午後３時以降は、４００円引きで単品（ライスなし）として注文もできる。
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Ｔａｃｏｓ（タコス） ７００円 肉や野菜などの具がたっぷり。	Ｓａｎｃｏｃｈｏ（サンコーチョ） １０００円 ドミニカスープとライスのセット 肉類と根菜類（長芋、里芋、キャッサバ芋など）を煮込んだスープ。やや酸味があり、ドミニカでは人が集まった時に食べるごちそう。
ビールはもちろんコロナビール

メニューに書かれているドミニカ料理の説明によると、

ドミニカ共和国では、煮込み料理が一般的です。肉や魚を１０種類以上の香辛料（オレガノやコリアンダーなど）や調味料を入れて、時間をかけてゆっくり煮込みます。それにライスや食用バナナ、イモ類等を付け合わせて食べます。
辛いものを食べる習慣はなく、どの料理も辛くありません。

ということで、辛くしたければどうぞと、ハバネロペパーソースを持ってきてくれた。

料理は皆美味しく、ドミニカ人店主のマルティンさんはとてもフレンドリー。お気に入りの店にエントリーですね。
次回はメニュートップのドミニカ定食～Ｂａｎｄｅｒａ ｄｏｍｉｎｉｃａｎａ（バンデーラ・ドミニカーナ）を食べてみるかな。
EOS-1D MarkIII + SIGMA 12-24mm F4.5-5.6 EX DG ASPHERICAL/HSM


大きな地図で見る 札幌市中央区伏見５丁目１－１　オーマエクセレンス伏見１Ｆ
定休日：水曜日
営業時間：月～木　１１：００～１７：００
　　　　　　　金～日・祝　１１：００～２０：００
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